Πρέσπες!
Μια Ελλάδα… αυθεντική και ανέγγιχτη…

Γράφει και φωτογραφίζει ο Πάνος Γεωργιάδης

Την ευρύτερη περιοχή των Πρεσπών ( λίμνες, οικισμούς, νησάκι Αγίου Αχιλλείου, κ.α.) την έχουμε επισκεφτεί αρκετές φορές στο παρελθόν. Όσες φορές κι αν πήγαμε, αυτός ο τόπος πάντα ασκούσε μια ιδιαίτερη γοητεία αλλά και έντονα συναισθήματα…

Συναισθήματα θαυμασμού για το τι μπορεί να δημιουργήσει η μητέρα φύση, συγκίνησης που βλέπεις και ανακαλύπτεις μια Ελλάδα αυθεντική και ανέγγιχτη αλλά και τόσο άγνωστη στους περισσότερους Έλληνες αλλά κυρίως στους ξένους ταξιδιώτες.

Συναισθήματα όμως και απογοήτευσης που τέτοιοι τόποι υπέροχοι και ενδιαφέροντες από κάθε άποψη, δεν έχουν την προβολή και αναγνώριση που τους αξίζει…

Η φθινοπωρινή ημερήσια εκδρομή που πραγματοποιήσαμε αυτή τη φορά ήταν απόλυτα χαλαρωτική μέσα ένα περιβάλλον ηρεμίας και γραφικότητας.

Οι λίμνες Πρέσπες, ένα από τα πιο μαγευτικά φυσικά τοπία της Ελλάδας, είναι ένας ιδανικός προορισμός για τον ταξιδιώτη που θέλει να συνδυάσει φυσική ομορφιά, ιστορία και πολιτισμό. Βρίσκονται στο βορειοδυτικό άκρο της Ελλάδας, στα σύνορα με την Αλβανία και τη Βόρεια Μακεδονία, και αποτελούνται από τη Μικρή και τη Μεγάλη Πρέσπα.

 Ας δούμε πώς μπορεί να περάσει ένας τουρίστας τις διακοπές του στις Πρέσπες, τι μπορεί να δει, να κάνει, να γευτεί και να αγοράσει, αλλά και πληροφορίες για τα χωριά της περιοχής και τη Συνθήκη των Πρεσπών.

Τι να δει και να κάνει

Ο ταξιδιώτης που επισκέπτεται τις Πρέσπες θα εντυπωσιαστεί από την απεραντοσύνη των λιμνών και την άγρια ομορφιά της περιοχής. Η περιοχή είναι ένας πραγματικός παράδεισος για παρατήρηση πουλιών, καθώς φιλοξενεί πολλά σπάνια είδη, όπως πελεκάνους και κορμοράνους. Μπορείτε να απολαύσετε βαρκάδες στη Μεγάλη Πρέσπα, ιδανικές για να δείτε από κοντά τις απόκρημνες όχθες και τα πανέμορφα νησάκια.

Η βαρκάδα είναι μία από τις πιο δημοφιλείς δραστηριότητες στην περιοχή και προσφέρει την ευκαιρία να δείτε τα βυζαντινά ασκηταριά, μικρά σπήλαια στις όχθες των λιμνών που χρησιμοποιήθηκαν από μοναχούς κατά τον Μεσαίωνα. Στη Μικρή Πρέσπα, υπάρχει το νησάκι του Αγίου Αχιλλείου, προσβάσιμο μέσω μιας πλωτής γέφυρας, όπου μπορείτε να επισκεφτείτε την εκκλησία του Αγίου Αχιλλείου, ένα βυζαντινό μνημείο του 10ου αιώνα.

Τα χωριά της περιοχής

Ένα από τα πιο γραφικά χωριά της περιοχής είναι οι Ψαράδες, που βρίσκονται στις όχθες της Μεγάλης Πρέσπας. Είναι γνωστό για την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του και την άμεση σύνδεσή του με τη λίμνη. Οι ταβέρνες του χωριού προσφέρουν φρέσκο ψάρι από τη λίμνη, όπως γριβάδι και πέστροφα, που είναι εξαιρετικά δημοφιλή πιάτα της περιοχής.

Το χωριό Άγιος Γερμανός είναι ένας ακόμα δημοφιλής προορισμός στις Πρέσπες, με τα πέτρινα σπίτια και τους πλακόστρωτους δρόμους του να δημιουργούν μια γαλήνια ατμόσφαιρα. Εδώ μπορείτε να επισκεφθείτε την εκκλησία του Αγίου Γερμανού, που χρονολογείται από τον 11ο αιώνα. Το χωριό είναι επίσης γνωστό για τα παραδοσιακά προϊόντα του, όπως φασόλια Πρεσπών, μέλι και τσίπουρο, που μπορείτε να αγοράσετε ως σουβενίρ.

Τι να γευτείτε

Η γαστρονομία της περιοχής είναι άμεσα συνδεδεμένη με τα προϊόντα της γης και της λίμνης. Το πιο διάσημο προϊόν είναι τα φασόλια Πρεσπών, που έχουν ΠΟΠ και αποτελούν τη βάση πολλών τοπικών πιάτων, όπως φασολάδα και φασόλια πλακί. Οι παραδοσιακές ταβέρνες προσφέρουν επίσης φρέσκο ψάρι από τη λίμνη, όπως πέστροφα και γριβάδι, που μαγειρεύονται συνήθως στα κάρβουνα ή στο φούρνο.

Εκτός από το φαγητό, μπορείτε να απολαύσετε το τοπικό τσίπουρο, το οποίο παράγεται από τους κατοίκους της περιοχής. Το μέλι Πρεσπών είναι επίσης ένα από τα προϊόντα που αξίζει να δοκιμάσετε, καθώς η ποικιλία της χλωρίδας της περιοχής προσφέρει μοναδική γεύση στο προϊόν.

Τι να αγοράσετε

Αν θέλετε να πάρετε ένα κομμάτι των Πρεσπών μαζί σας, μπορείτε να αγοράσετε φασόλια, τα οποία πωλούνται σε πολλές τοπικές αγορές και μαγαζιά. Επίσης, το τοπικό μέλι και το τσίπουρο είναι ιδανικά για σουβενίρ. Πολλές γυναίκες στα χωριά των Πρεσπών ασχολούνται με την υφαντουργία και μπορείτε να βρείτε χειροποίητα υφαντά και κεντήματα, τα οποία αποτελούν παραδοσιακή τέχνη της περιοχής.

Χιλιομετρικές αποστάσεις

Οι Πρέσπες απέχουν 525 χιλιόμετρα από την Αθήνα, μια διαδρομή που συνήθως διαρκεί περίπου 7,5 ώρες με το αυτοκίνητο. Από τη Θεσσαλονίκη, η απόσταση είναι 248 χιλιόμετρα, και μπορείτε να φτάσετε σε περίπου 2,5 ώρες. Η Καστοριά βρίσκεται μόλις 50 χιλιόμετρα μακριά από τις Πρέσπες, ενώ η Φλώρινα απέχει περίπου 45 χιλιόμετρα, κάνοντας αυτές τις δύο πόλεις ιδανικά σημεία εκκίνησης για ημερήσιες εκδρομές στην περιοχή.

Συνθήκη των Πρεσπών

Η Συνθήκη των Πρεσπών, που υπογράφηκε στις 17 Ιουνίου 2018, είναι μια από τις πιο σημαντικές πολιτικές συμφωνίες της σύγχρονης Ελλάδας. Υπογράφτηκε από την Ελλάδα και τη Βόρεια Μακεδονία στις Πρέσπες και έλυσε το μακροχρόνιο ζήτημα της ονομασίας της γειτονικής χώρας. Με τη συνθήκη αυτή, η Πρώην Γιουγκοσλαβική Δημοκρατία της Μακεδονίας συμφώνησε να μετονομαστεί σε Βόρεια Μακεδονία, ενώ η Ελλάδα δεσμεύτηκε να υποστηρίξει την ένταξη της χώρας στους διεθνείς οργανισμούς, όπως το ΝΑΤΟ και η Ευρωπαϊκή Ένωση. Η συνθήκη χαιρετίστηκε ως ένα σημαντικό βήμα για τη σταθερότητα και την ειρήνη στην περιοχή των Βαλκανίων.

Οι λίμνες Πρέσπες είναι ένας ιδανικός προορισμός για όσους αναζητούν την ηρεμία της φύσης και την αυθεντική εμπειρία του ελληνικού τοπίου. Με τη μοναδική βιοποικιλότητα, τα παραδοσιακά χωριά και την πλούσια ιστορία τους, οι Πρέσπες προσφέρουν μια ολοκληρωμένη ταξιδιωτική εμπειρία. Είτε πρόκειται για βαρκάδα στις λίμνες, είτε για μια επίσκεψη στο νησάκι του Αγίου Αχιλλείου ή μια γευστική δοκιμή των τοπικών προϊόντων, ο επισκέπτης θα φύγει με αξέχαστες αναμνήσεις.

Ημερήσια εκδρομή με το IOLE Travel

Πρόγραμμα ταξιδιού

Θεσσαλονίκη – Πρέσπες

Αναχώρηση νωρίς το πρωί Θεσσαλονίκη με προορισμό τον νομό της Φλώρινας. Με στάση καθοδόν άφιξη στην περιοχή των Πρεσπών. Αρχικά φτάνουμε στον παραδοσιακό οικισμό Ψαράδες. Βρίσκεται στη νότια όχθη της λίμνης της μεγάλης Πρέσπας. Προαιρετικά μπορούμε να κάνουμε βαρκάδα στη λίμνη αν ο καιρός το επιτρέπει. Χρόνος ελεύθερος για φαγητό (έξοδα ατομικά). Επόμενος σταθμός μας το νησάκι του Αγ. Αχιλλείου, το σήμα κατατεθέν της Μικρής Πρέσπας. Πριν μερικά χρόνια  ο μόνος τρόπος να πάει κανείς εκεί ήταν με βάρκα, κάτι που δυσκόλευε πάρα πολύ τη ζωή των μόνιμων κατοίκων τον χειμώνα , έτσι λοιπόν έφτιαξαν μια πεζογέφυρα. Η βόλτα πάνω στη γέφυρα είναι εκπληκτική. Σε μερικά σημεία υπάρχουν και παγκάκια στα οποία μπορεί κανείς να κάτσει και να απολαύσει την ομορφιά της Πρέσπας. Εάν είστε φυσιολάτρης ή σας αρέσει να παρατηρείτε τα πουλιά αυτό είναι το ιδανικό σημείο. Μαγεμένοι από  μια υπέροχη μέρα μέσα στην φύση με μοναδικές εικόνες αρώματα και φυσικά τοπία αλλά και με την μοναδική μας παρέα, επιστρέφουμε το απόγευμα στη Θεσσαλονίκη!